Плодове хинап, известен още като китайска фурма, е овален костилков плод от растителния вид Ziziphus jujuba. Хинапът произхожда от Китай и се култивира повече от 4000 години заради подхранващите си плодове и лечебни свойства. Екстрактът и прахът от този богат на хранителни вещества плод може да осигури някои впечатляващи ползи за здравето. Прочетете, за да научите всичко за плодовете от хинап, как се произвеждат, хранителната им стойност, медицински употреби и потенциални странични ефекти.
Какво представлява плодът хинап?
Хинапът има много имена - китайска фурма, корейска фурма, индийска фурма, червена фурма и китайска слива. Това е малък плод с размер на череша, който расте на дървета, принадлежащи към семейство Rhamnaceae. Има над 400 сорта хинап, които виреят в умерените и субтропичните райони на Азия, Европа и Африка.
Плодът е гладък и с овална форма, с една твърда костилка, заобиколена от сладко хрупкава плът. Цветът на кожата на хинапа варира от тъмночервен до пурпурночерен, когато плодът узрее. Суровата каша е белезникава на цвят и става червена или кафява при готвене. Вкусът е като на ябълка, като е сладък и тръпчив, когато е напълно узрял.
Дърветата от хинап произвеждат гроздове от малки зелени цветя през пролетта. Плодовете узряват през есента за 1-2-месечен период на реколта. Продават се както пресни, така и сушени. Сушенето концентрира ароматите и удължава срока на годност.
Извличане на плодове от хинап
Има няколко метода за извличане на полезните съединения от плодовете на хинап:
1. Извличане на вода
Тази традиционна техника включва варене на натрошени плодове от хинап в гореща вода и след това филтриране на пулпата. Полученият чай от хинап запазва полярните хранителни вещества като захари, витамини, аминокиселини и гликозиди. Това е обичаен домашен лек за възпалено гърло.
2. Екстракция с етанол
Изсушените хинапи се смесват с хранителен етанол и се оставят, за да се позволи ефективно извличане на съединения като флавоноиди, тритерпеноиди и полизахариди. След това течността се филтрира и концентрира под вакуум, за да се получи гъстият, сиропиран екстракт от хинап.
3. Суперкритична CO2 екстракция
Този високотехнологичен метод използва свръхкритичен въглероден диоксид под налягане за селективно извличане на биоактивни съединения от хинапа. Получава концентриран екстракт без използване на химически разтворители. Полученият екстракт задържа крехките съединения.
Водата, алкохолът и суперкритичната CO2 екстракция могат да произведат екстракти от хинап с леко различни химични състави, подходящи за различни крайни приложения.
Хранителен профил на плодовете от хинап
Хинапът е с ниско съдържание на калории, но пълен с хранителни вещества. Основните активни компоненти в плодовете на хинапа включват:
- Полизахариди - Осигуряват противовъзпалителни и имуностимулиращи качества.
- Флавоноиди - Придават антиоксидантни и невропротективни ползи.
- Тритерпенови киселини - Имат успокояващо, анти-тревожно действие.
- Витамин C - Повишава имунитета и подпомага образуването на колаген.
- Витамин А - Важен за здрава кожа и зрение.
- Желязо, калций, калий - Помагат за предотвратяване на дефицит на хранителни вещества.
Този плътен хранителен профил прави плодовете от хинап отлична закуска за насърчаване на здравето. Екстрактите от хинап и праховете, направени от плодовете, предлагат тези хранителни вещества в удобна, концентрирана форма.
За какво е добър екстрактът от хинап?
Насипният екстракт от хинап на прах традиционно се използва в китайската медицина и Аюрведа за лечение на състояния като:
- Нарушения на съня като безсъние - Хинапът има успокояващи свойства.
- Стомашни язви - Проявява гастропротективни ефекти.
– Хроничен запек – Хинапът действа като леко слабително.
- Кожни раздразнения - Успокоява и подпомага заздравяването.
- Проблеми с кръвообращението - Хинапът подобрява притока на кръв.
- Респираторни заболявания - облекчава болките в гърлото и кашлицата.
Съвременните изследвания също показват, че екстрактът от хинап може да предложи ползи за тревожност, когнитивни функции, имунна функция и антиоксидантна защита. Разнообразната гама от биоактивни съединения допринася за тези широко разпространени ефекти.
Използване на екстракт от хинап
Днес екстрактът и прахът от хинап се използват:
- Като добавка - Прави се на капсули, таблетки, прахове заради ползите за здравето.
- В грижата за кожата - Прилага се локално в кремове, серуми за подобряване на хидратацията на кожата и успокояване на раздразнението.
- В напитки - Добавя се към смутита, сокове и чайове за вкус и хранителни вещества.
- В печива - Използва се като естествен подсладител и добавка за задържане на влагата.
- Като ароматизатор - Осигурява сладък, плодов, ябълков вкус на бонбони, сладоледи и др.
Приложенията продължават да растат, тъй като все повече изследвания разкриват уникалните хранителни и терапевтични качества на плодовете от хинап.
Медицински употреби на плодове от хинап
Някои от основните медицински употреби на плодовете от хинап, подкрепени от научни изследвания, включват:
- Насърчаване на съня - Компоненти като сапонини и флавоноиди имат седативни и успокояващи свойства, които могат да помогнат при лечение на безсъние.
- Повишаване на познавателните способности - Антиоксидантните полизахариди в хинапа подобряват паметта и концентрацията, като предпазват нервните клетки.
- Подпомага храносмилането - облекчава запек и стомашни язви чрез комбинирани противовъзпалителни, пребиотични и слабителни ефекти.
- Подпомагане на имунитета - както пулпата, така и екстрактите от хинап подобряват функцията на имунните клетки и производството на антитела.
- Успокояващо безпокойство - Тритерпеновите киселини от хинапа активират GABA рецепторите и намаляват безпокойството при проучвания върху животни.
- Защита на черния дроб - екстрактите от хинап проявяват хепатопротективни ефекти срещу химически индуцирано увреждане на черния дроб при плъхове.
- Изглаждане на кожата - Преките антиоксидантни и заздравяващи рани ползи намаляват бръчките, сухотата, раздразненията.
Така че екстрактът от хинап очевидно има широкообхватни терапевтични ползи, което го прави ценена съставка в традиционните уелнес практики и съвременната природна медицина.
Потенциални странични ефекти на екстракта от хинап
Когато се консумират в нормални хранителни количества, плодовете от хинап са много безопасни с минимални странични ефекти. Дори концентрираният екстракт е до голяма степен свободен от нежелани реакции за повечето хора. Въпреки това, някои възможни нежелани реакции могат да включват:
- Разреждане на кръвта - Хинапът може да засили антикоагулантните ефекти на лекарства като варфарин. Тези, които приемат разредители на кръвта, трябва да бъдат внимателни.
- Промени в кръвната захар - Хинапът може умерено да понижи или повиши нивата на кръвната захар при диабетици. Следете внимателно нивата, ако приемате хинап.
- Сънливост - успокояващият ефект може да причини сънливост, ако се приемат високи дози през деня. Започнете с малки количества.
- Алергии - Някои хора могат да получат симптоми на алергия към хинап като кожен обрив, уртикария или подуване на лицето/устата. Прекратете употребата, ако това се случи.
- Лекарствени взаимодействия - Активните съединения в хинапа могат да взаимодействат със седативи, лекарства за диабет или кръвно налягане. Консултирайте се с вашия лекар преди да използвате добавки.
Като цяло плодовете от хинап се считат за много безопасни с нисък риск от странични ефекти, когато се консумират умерено. Някои хора обаче трябва да вземат предпазни мерки. Както при всяка нова добавка, разумно е да започнете с ниски количества и да спрете да я използвате, ако се появят някакви тревожни реакции.
Плодът хинап е хранителна сила, заредена със защитни съединения, които могат да подобрят здравето и благосъстоянието по много начини. Използването на неговите предимства под формата на екстракти от хинап ви позволява лесно да получите достъп до тази древна лечебна храна, която отдавна е ценена в традиционната медицина.
В заключение, плодът на хинапа е универсална и полезна съставка, която предлага набор от полезни за здравето свойства. Независимо дали искате да подобрите съня си, да подпомогнете храносмилането, да засилите имунитета или да подобрите здравето на кожата, екстрактът от хинап може да бъде ценно допълнение към вашата рутинна грижа за здравето. Като професионален производител на екстракт от хинап на прах, botanical cube inc. е посветен на предоставянето на висококачествени екстракти от хинап. За повече информация или за поръчка, моля свържете се с нас на sales@botanicalcube.com.
1. Li JW, Ding SD, Ding XL. Сравнение на анксиолитичната и антидепресантната активност на li-jujube (Ziziphus jujuba) при животински модели. Вестник по етнофармакология. 1 ноември 2007 г.; 113 (3): 450-9.
2. Gao QH, Wu CS, Wang M. Плодът на хинапа (Ziziphus jujuba Mill.): преглед на текущите познания за състава на плодовете и ползите за здравето. Списание за селскостопанска и хранителна химия. 2013 юли 24;61(14):3351-63.
3. Plastina P, Bonofiglio D, Vizza C, Fazio A, Rovito D, Giannone M, Barreca D, Nabavi SF, Sureda A, Hajiaghaalipur F, Mateen S. Семена от хинап (Ziziphus jujuba Mill.) като ценен източник на биоактивни съединения : От състава до последиците за здравето. Изчерпателни прегледи в науката за храните и безопасността на храните. 2020 март;19(2):523-43.
4. Peng WH, Hsieh MT, Lee YS, Lin YC, Liao J. Анксиолитичен ефект на семена от Ziziphus jujuba при миши модели на тревожност. Вестник по етнофармакология. 3 юли 2000 г.;72(3):435-41.
5. Yu C, Wang C, Zhang Z, Ren J, Gao X, Liu J, ... & Xue Z. Антиоксидантни и хепатопротективни ефекти на полизахаридите от Ziziphus jujuba Mill. вар. спиноза. Американско списание за китайска медицина. 1 януари 2013 г.;41(01):197-214.
6. Hashemi M, Zarei M, Sarvi SS, Dinarvand R, Akbari SA, Tanzi S, Doench I, Ghavami M, Losic D. Преглед на традиционните употреби, биоактивни химични съставки, фармакологични и биомедицински приложения на Ziziphus jujuba. Тенденции в хранителната наука и технологии. 2020 януари 1;95:36-50.
7. Peng X, Ma J, Chen F, Wang M. Естествено срещащите се антиоксиданти оказват благоприятен ефект при възпалителни белодробни заболявания. Оксидативна медицина и клетъчно дълголетие. 2018;2018.