Зелените суперхрани растат на популярност по целия свят през последните няколко години иечемична тревае ръководил тенденцията. От сокови барове в Лос Анджелис до Smoothie Bowls в Лондон, ечемичната трева може да се намери навсякъде. Като компания, дълбоко участваща в индустрията на ботанически извлечения на растителна основа, често се питаме: наистина ли е добре да пием ечемична трева всеки ден? В тази статия ще проучим този въпрос и ще ви помогнем да изясните дали включването на ечемична трева в ежедневието ви е наистина полезно. Ще отговорим и на някои често срещани въпроси като безопасност, доза и избор на продукти.
Какво е ечемична трева?
Ечемичната трева се отнася до младите листа на ечемичното растение (Hordeum vulgare), които обикновено се събират преди да се развият ядките. Тази ранна реколта гарантира висока плътност на хранителните вещества.
Ечемичната трева се предлага в различни форми, като пресен сок, сушена сок на прах или пълноценен прах. Сред тях органичният ечемичен прах за трева е популярен поради по -дългия си срок на годност, удобство и високо хранително съдържание.
За да разберете по -добре разликата между ечемичната трева и ечемичните ядки, ето едно просто сравнение:
| Функция | Ечемична трева | Ечемично зърно |
|---|---|---|
| Етап на реколтата | Рано (преди да се развие зърното) | Зрял (пълнозърнест етап) |
| Профил на хранителни вещества | Богат на витамини, хлорофил, фибри | Богат на въглехидрати, глутен |
| Често срещана употреба | Сокове, смутита, добавки | Хлябове, зърнени храни, производство на бира |
| Без глутен | Да | Не |
Хранително съдържание и ползи за здравето
Ечемичната трева е богата на основни хранителни вещества. Само една порция (около 3 грама прах) осигурява разнообразие от витамини и минерали, включително:
Витамин А (добър за здравето на очите и кожата)
Витамин С (повишава имунитета)
Витамин К (от съществено значение за съсирването на кръвта и здравето на костите)
Желязо и калций (осигуряват енергия и костна плътност)
Хлорофил (има детоксикиращи свойства)
Диетични фибри (храносмилане на СПИН)
Тези хранителни вещества работят заедно, за да осигурят подкрепа за тялото. Ето някои специфични ползи за здравето:
1. Антиоксидантни свойства:
Ечемичната трева е богата на супероксид дисмутаза (SOD), мощен антиоксидантна ензим, който помага за борбата с свободните радикали и намалява оксидативния стрес [1].
2. Подобрява храносмилането:
Съдържанието на фибри помага за насърчаване на здравословното храносмилане и редовните движения на червата, особено когато се консумира редовно [2].
3. Управление на теглото:
Клинично проучване за 2018 г. показа, че група хора с наднормено тегло, които са яли ечемични треви всеки ден в продължение на 12 седмици, са загубили 4% от телесните си мазнини и подобряват нивата на холестерола си [3].
4. Сърдечно -съдово здраве:
Ечемичната трева е богата на калий и антиоксиданти, което може да помогне за контрол на кръвното налягане и подобряване на цялостното здраве на сърцето[4].
Безопасно ли е да пиете ечемична трева всеки ден?
За повечето хора пиенето на ечемична трева всеки ден се счита за безопасна и дори полезна. Научните отзиви показват, че пиенето 3-5 грама ечемик на трева на прах в дългосрочен план е безопасно и ефективно[5].
Има обаче някои съображения за безопасност, които трябва да знаят:
Бременните или кърмещите жени трябва да се консултират с доставчика на здравни услуги, преди да добавят ечемична трева към диетата си.
Хората с чувствителност към глутен трябва да се уверят, че продуктите, които закупуват, са сертифицирани без глутен (тъй като някои продукти от ечемична трева могат да бъдат замърсени по време на обработката).
Малки странични ефекти като газ, подуване на корема или диария могат да възникнат при прекомерна консумация или такива с чувствителни стомаси.
Защо да изберете органичен ечемик на трева на прах?
Не всички продукти за ечемична трева са създадени равни. Изберете органичен ечемичен прах за трева, за да гарантирате, че продуктът, който консумирате, е:
Отглеждани без пестициди или торове
Не съдържа тежки метали или замърсители
Тествани на трети страни, за да отговарят на стандартите за качество (проверете сертификата на продукта за осигуряване (COA))
Нашата органична ечемична трева на прах идва от чисти, без пестициди полета и претърпява строги тестове за качество. Това е гъста от хранителни вещества и лесен за смесване, което го прави чудесен избор за марки за хранителни добавки, компании за пюре и здравни потребители. Ние също така предлагаме персонализирани OEM\/ODM услуги, за да отговорим на нуждите на бизнеса по целия свят.
Как да го включите в ежедневието си
Една от причините ечемичната трева да е толкова популярна е заради неговата гъвкавост. Ето няколко лесни начина да го добавите към диетата си:
Смесете 1 чаена лъжичка прах във вода или пресен сок
Добавете към смутита или протеинови шейкове
Поръсете върху кисело мляко или овесена каша
Смесете на енергийни топки или зелени лате
Проста рецепта за зелена лате:
1 чаена лъжичка ечемик трева на прах
1 чаша бадемово мляко (топло)
1\/2 чаена лъжичка джинджифил на прах
Тире от мед или агав сироп
Разбъркайте добре и се насладете!
За допълнителен детоксикиращ ефект обичам да смесвам ечемична трева с лимонов сок и резен пресен джинджифил.
И така, добре ли е да пиете ечемична трева всеки ден? Отговорът е да-стига да го пиете в препоръчителните количества и да изберете висококачествен продукт. От антиоксиданти до храносмилателна поддръжка, ползите от ечемичната трева го правят интелигентно допълнение към ежедневието ви. Ако търсите надежден доставчик на органичен ечемичен прах, ние сме тук, за да ви помогнем. Свържете се с нас наsales@botanicalcube.comЗа подробности за продукта, безплатни проби или персонализирана формулировка, съобразена с вашите нужди.
ЛИТЕРАТУРА
[1] Mizuno, T. et al. (2016). Антиоксидантни свойства на ечемичния екстракт от трева. Journal of Nutritional Science, 5, E33.
[2] Lee, J. & Park, S. (2017). Диетични ефекти на фибри на младите листа от ечемик. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 68 (2), 167-174.
[3] Chen, W. et al. (2018). Ефекти на ечемичната трева върху намаляването на теглото при възрастни с наднормено тегло: A 12- Седмично рандомизирано изпитване. Клинично хранене, 37 (3), 1003-1009.
[4] Takagi, S. et al. (2019). Богата на калий ечемична трева и сърдечно-съдово здраве. Хипертония изследвания, 42, 842–849.
[5] EFSA панел за диетични продукти (2020 г.). Оценка на безопасността на ечемичната трева като нова храна. EFSA Journal, 18 (4), E06052.