Генистеине нормално срещащо се съединение, което има място в клас фитохимикали, известни като изофлавони. Проследен доминиращо в соята и соевите продукти, генистеинът се превърна в обект на широко изследване напоследък поради своите потенциални медицински предимства.
Проучванията показват, че генистеинът може да има защитни ефекти срещу различни заболявания, включително злокачествен растеж, сърдечно-съдови заболявания, остеопороза и странични ефекти от менопаузата. Той допълнително се изследва за неговите части в химичните насоки и устойчивостта, оттам нататък небето е границата. С нарастващия интерес към функционалните храни и растителната медицина е важно да се разбере какво е генистеин и как действа в тялото.
Какво е другото име за генистеин?
Генистеин се среща под няколко други имена, включително 5,7-дихидрокси-3-(4-хидроксифенил) хром-4-он и 4', 5,7-трихидрокси изофлавон. Името „генистеин“ произлиза от растителния род Genista, в който е изолиран за първи път. Той е категоризиран като изофлавон, вид флавоноид, открит почти изключително в бобовите растения.
Други видни изофлавони включват даидзеин и глицитеин. Тези фитоестрогени имат структура, подобна на човешкия естроген и могат да се свързват с естрогенните рецептори в тялото, за да упражняват слаби хормонални ефекти. Въпреки че изофлавоните като генистеин не са истински естрогени, тяхната естрогенна активност ги кара понякога да бъдат наричани „растителни естрогени“.
Какви храни са с високо съдържание на генистеин?
Основният хранителен източник на генистеин и други изофлавони е соята. Соевите зърна съдържат особено високи нива на генистеин, тъй като съставляват около 50-55% от общото съдържание на изофлавон. Други соеви продукти също са богати източници:
– Тофу и темпе – направени от соево извара, тези храни съдържат около 35-40 mg изофлавони на порция.
- Соево мляко - С около 30 mg изофлавони на чаша, неподсладеното соево мляко е добър източник.
– Мисо – Тази ферментирала соева паста съдържа около 60-70 mg изофлавони на порция.
– Edamame – Тези незрели соеви зърна осигуряват около 16-24 mg на половин чаша.
- Соев протеин изолати - Различни нива се намират в преработени форми като соев протеин на прах.
Освен соята, други бобови растения също осигуряват генистеин, но в по-малки количества. Храните със скромни нива на генистеин включват:
- Нахут и боб - Всички бобови растения съдържат генистеин с около 5-15 mg на половин чаша.
- Фъстъци - Около 1-2 mg на унция.
– Кафе – Изненадващо източник на следи от генистеин, с 0.5-1 mg на чаша.
За тези, които следват растителна диета, фокусирането върху цели соеви храни осигурява естествен прием на генистеин. Ферментиралите соеви продукти предлагат допълнителни ползи за храносмилането.
Какъв е основният източник на генистеин?
С голяма разлика, жизненоважният хранителен източник на генистеин е соята. Соевите зърна съдържат забележително повишени нива на генистеин в сравнение с различни видове храни. Като се имат предвид всички неща, соята дава около 200-300 mg генистеин на 100 грама.
Генистеинът в соята идва от предшественика на съединението биоханин А. Докато соевите зърна се напояват, узряват и затоплят по време на обработката на храната, биовъгленът се превръща в генистеин. Впоследствие нивата на генистеин са редовно по-високи в обработените соеви храни, за разлика от самите сурови зърна.
Извън хранителните източници, генистеинът може да бъде създаден и синтетично в лаборатория. Това позволява генистеинът да бъде превърнат в пречистени добавки и изолиран за научни изследвания. Въпреки това, доказателствата сочат, че естествената форма, предоставена в пълнозърнестите соеви храни, може да предложи повишена бионаличност и оптимална здравословна активност.
Какво прави генистеинът за тялото?
Обширните изследвания през последните десетилетия разкриха широк спектър от потенциални ефекти на добавките с генистеин върху човешкото здраве и превенцията на заболяванията. Ето преглед на най-проучените ползи от генистеин:
Сърдечно-съдово здраве
- Изследванията показват, че генистеинът може да подобри няколко показателя за здравето на сърцето. Изглежда, че помага за разширяване на кръвоносните съдове, увеличава притока на кръв и инхибира агрегацията на тромбоцитите и съсирването на кръвта. Проучванията при животни също установиха, че генистеинът може да помогне за защита на сърдечната тъкан след исхемично увреждане.
Здраве на костите
- Соевите изофлавони като генистеин могат да защитят минералната плътност на костите и да намалят риска от остеопороза. Проучванията показват, че генистеинът може да блокира клетките, които разграждат костите и да стимулира костообразуващата клетъчна активност, за да подобри растежа на костите, особено при жени след менопауза.
Хормонален баланс
- Поради структурното си сходство с естрогена, генистеинът може да се свързва с естрогенните рецептори и да упражнява слаб естрогенен ефект. За жени след менопауза това може да помогне за смекчаване на симптоми като горещи вълни. Може също така да е от полза за състояния, свързани с хормони, като заболяване на гърдата.
Генистеинът повишава ли естрогена?
Въпреки че е класифициран като фитоестроген, генистеинът всъщност има доста сложно взаимодействие с естрогена в тялото. Често се разбира погрешно за повишаване на нивата на естроген. В действителност, тъй като генистеинът е по-слабо свързващо вещество на естрогенните рецептори, той може да действа като естрогенен антагонист, като разрежда ефектите на по-мощните естрогенни съединения.
Въпреки това, генистеинът може да увеличи циркулиращия естроген индиректно по няколко начина:
- Изместване на естрогена - Генистеинът може да отдели свързания естроген от протеините в кръвта, увеличавайки свободния естроген.
- Инхибиране на разграждането на естрогена - Може да инхибира ензимите, които метаболизират и разграждат естрогените.
- Стимулиране на синтеза на естроген - Има някои доказателствагенистеиндобавкиможе да стимулира тялото да произвежда повече естроген чрез механизми за обратна връзка.
Така че докато генистеинът се свързва с естрогенните рецептори, неговият нетен ефект зависи от специфичния хормонален баланс и здравословното състояние на индивида. Тези с естроген-чувствителни заболявания или състояния трябва да използват генистеин с повишено внимание само под ръководството на лекар.
Потенциални рискове и странични ефекти
Въпреки че проучванията показват, че генистеинът се понася добре от повечето хора, има някои потенциални странични ефекти, които трябва да знаете:
- Проблеми с храносмилането - Тъй като е бобов продукт, излишъкът от генистеин може да причини газове, подуване на корема и диария при чувствителни хора.
- Хормонални ефекти - Генистеинът може да повлияе на хормоналните нива, така че е необходимо повишено внимание при хора с хормонални заболявания или на хормонални лекарства.
- Разреждане на кръвта - Способността на генистеин да инхибира агрегацията на тромбоцитите може да увеличи риска от синини и кървене, особено когато се комбинира с разредители на кръвта като варфарин или аспирин.
– Алергии – Хората с алергии към соя очевидно трябва да избягват храни с високо съдържание на генистеин. Дори неалергичните индивиди могат да имат чувствителност.
- Ефекти върху щитовидната жлеза - Някои изследвания показват, че излишъкът от генистеин може потенциално да наруши функцията на щитовидната жлеза. Това все още се обсъжда, но здравето на щитовидната жлеза трябва да се наблюдава.
Въпреки че генистеинът е обещаващ в превенцията на заболяванията, важно е да не се прекалява с консумацията му. Както при всяко биоактивно съединение, умереността е ключова. Прием от порядъка на 30-60 mg дневно от обикновени соеви храни е разумен за общото здраве. Тези на лекарства или със здравословни проблеми трябва да се консултират със своя медицински специалист, преди да увеличат диетичния или допълнителен генистеин.
Генистеин в изследванията и медицината
Продължават да се правят обширни изследвания на генистеин за голямо разнообразие от клинични приложения. Те включват:
Проучване на растежа на болестта - Един от най-окуражаващите региони е предвиждането и лечението на болестта. In vitro и концентрираните животни показват, че генистеинът може да помогне за облекчаване на развитието на заболявания на гърба и разпространението на различни заболявания, включително злокачествен растеж на простатата, гърдите, кожата и стомашно-чревния тракт. В ход са още проучвания.
Странични ефекти при менопауза - Многобройни прегледи проучват далигенистеин на прахможе да намали горещите отблясъци, влошаването на съзнанието и страданието, свързано с менопаузата, поради естроген-подобното му въздействие върху тялото.
Метаболитно заболяване - Проучването показва, че генистеинът може да помогне при управлението на глюкозата, инсулиновата реакция и храносмилането на мазнините. Това го прави от интерес за диабет, корпуленция и метаболитни проблеми.
Дразнене и невъзприемчивост - Укрепването на клетките и смекчаващите свойства на генистеина се разчитат при състояния като огнено вътрешно заболяване, чувствителност, болки в ставите и за поддържане на неуязвимостта.
Бъдещите изследвания ще помогнат за разкриването на пълната клинична способност на генистеина. И все пак настоящите доказателства потвърждават, че добавянето на цели соеви храни към хранителния режим може да даде благосъстояние, подобрявайки движението на генистеин до защитни и предпазни ефекти.
Заключение
Генистеинът е изофлавоноидно съединение, намиращо се преобладаващо в соевите зърна, което е свързано с набор от медицински предимства. Високото съдържание на генистеин в храните на базата на соя ги прави основен хранителен източник. Въпреки че е наречен фитоестроген, генистеинът си сътрудничи с естрогенните пътища по нюансирани начини, които все още се изясняват. При умерен прием изследванията показват, че генистеинът може да помогне за предотвратяване на ключови заболявания, включително злокачествен растеж, остеопороза, сърдечно-съдови инфекции и метаболитни проблеми. Както и да е, високите допълнителни порции могат да предизвикат вторични ефекти при определени хора. Хората с чувствителност към соя или определени състояния, повлияни от химикали, трябва да внимават с висока консумация на генистеин и да се консултират с лекаря си за първична помощ. Продължаващите изследвания върху оптималното дозиране и новите терапевтични употреби на генистеин допълнително ще изяснят обещаващия здравен потенциал на това съединение. Включването на соеви храни като част от балансирана диета може да осигури безопасен прием на генистеин за цялостно здраве.
Като КитайДоставчик на прах Genistein, ние се ангажираме да предоставяме висококачествени ботанически екстракти, включително екстракт от генистеин, които отговарят на вашите специфични нужди. Нашите продукти преминават през истински, стабилен, масов производствен процес с акцент върху автентичността, усъвършенствана производствена технология и стриктни мерки за контрол на качеството. Ние гарантираме, че нашите суровини се доставят чрез договорно земеделие, гарантирайки тяхната автентичност и стабилни доставки. Нашите съоръжения работят в съответствие с изискванията на GMP и са получили сертификати ISO22000, ISO9001, FDA, HALAL, KOSHER и други, за да поддържат международните стандарти за качество. Всяка партида от нашите продукти преминава най-малко 3 стриктни произволни проверки преди да бъде складирана. За да научите повече за нашитеЕкстракт от генистеини други ботанически продукти, моля свържете се с нас наsales@botanicalcube.com или посетете нашия уебсайт.
Препратки:
1. Месина М. Експозицията на соев изофлавон няма феминизиращи ефекти върху мъжете: критично изследване на клиничните доказателства. Fertil Steril. 1 май 2010 г.;93(7):2095-104.
2. Сяо CW. Ефекти върху здравето на соевия протеин и изофлавоните при хората. J Nutr. 2008 юни;138(6):1244S-9S.
3. Li Z, Aronson WJ, Arteaga JR, Hong K, Thames G, Henning SM, Heber D. Осъществимост на диета с ниско съдържание на мазнини/високо съдържание на фибри със соева добавка при пациенти с простатна болест след простатектомия. Eur J Clin Nutr. 2010 май;64(5):526-33.
4. Zhang Y, Song TT, Cunnick JE, Murphy PA, Hendrich S. Daidzein и генистеинови глюкурониди in vitro са слабо естрогенни и активират човешките естествени клетки убийци в хранителни концентрации. J Nutr. 1999 февруари;129(2):399-405.
5. van Die MD, Bone KM, Williams SG, Pirotta MV. Соя и соеви изофлавони при заболяване на простатата: систематичен преглед и мета-анализ на рандомизирани контролирани проучвания. BJU Int. 2014 май;113(5b):E119-30.
6. Месина М. Прозрения, получени от 20 години изследвания на соята. J Nutr. 2010 декември;140(12):2289S-95S.