Екстракт от спанаксе превърна в популярна добавка поради многото потенциални ползи за здравето, приписвани на спанака. Някои твърдения предполагат, че екстрактът от спанак може също да съдържа съединения като екдистерон, които могат да имат допълнителни ефекти за подобряване на ефективността. Екдистеронът е естествен стероиден хормон, открит в някои насекоми и растителни видове. Това накара някои да спекулират, че спанакът, листен зелен зеленчук, може би е хранителен източник на екдистерон. Но дали научните изследвания всъщност подкрепят това? В тази публикация в блога ще проучим какво представлява екстрактът от спанак, ще проучим какво е екдистерон, ще обобщим съществуващите проучвания за екдистерон в спанака и ще обсъдим експертни мнения по темата. Целта е да се предостави задълбочен поглед върху доказателствата около въпроса дали екстрактът от спанак екдистерон съдържа екдистерон.
Какво е екстракт от спанак?
Екстрактът от спанак се извлича от листата на спанак и се прави чрез изцеждане на сок или обработка на спанак, за да се извлекат неговите естествено срещащи се хранителни вещества и съединения. Те включват антиоксиданти като лутеин и фибри, витамини като фолат и минерали като желязо и магнезий. Екстрактът от спанак се продава като хранителна добавка, често под формата на прах или капсула. Използва се за различни потенциални ползи за здравето, включително здраве на очите, намален оксидативен стрес и възпаление, подобрено възстановяване при упражнения и подобрена когнитивност. Високото съдържание на антиоксиданти осигурява повечето от общите му ползи за здравето. Въпреки това, някои твърдят, че може да съдържа и екдистерон, хормон с ефекти, повишаващи производителността.
Какво съдържа екстрактът от спанак?
В допълнение към витамини, минерали и антиоксиданти, екстрактът от спанак съдържа широк спектър от растителни съединения и фитохимикали, за които се смята, че допринасят за неговите ползи за здравето. Те включват:
- Флавоноиди като кверцетин, кемпферол и патулин, които имат противовъзпалителни и антиоксидантни свойства
- Каротеноиди, включително бета-каротин, лутеин и зеаксантин, които поддържат здравето на очите и кожата
- Хлорофил, който може да има почистващ и детоксикиращ ефект
- Фенолни киселини като кафеоил ябълчена киселина, които действат като антиоксиданти
- Гликоглицеролипиди като моногалактозилмоноацилглицероли, които могат да помогнат за регулиране на възпалението
Някои източници също предполагат, че спанакът съдържа екдистерон, но доказателствата за това са ограничени, както се обсъжда по-нататък. По-голямата част от ползите от екстракта от спанак произтичат от неговия широк спектър от антиоксиданти.
Какво представлява Ecdysterone?
Екдистеронът, известен още като 20-хидроксиекдизон или екдистерон, е естествен стероиден хормон, принадлежащ към семейството на екдистероидите. Докато се намира в определени насекоми, за да контролира тяхната метаморфоза и развитие, екдистеронът се среща и в някои растителни видове. В рамките на растенията неговата хипотетична роля е да защитава срещу насекоми или други хищници. Екдистеронът се счита за фитостероид - стероид, произведен в растенията. Допълнителният екдистерон понякога се използва от спортисти заради неговите потенциални ефекти за повишаване на производителността, включително мускулен растеж, повишена сила и ускорено възстановяване. Но ползите от него все още се проучват.
Какви храни съдържат екдистерон?
Храните с най-високо съдържание на екдистерон включват:
- Rhaponticum carthamoides (цъфтящ плевел)
- Ajuga turkestanica (туркестанска буболечка)
- Cyanotis arachnoidea (вид паяжина)
- Pfaffia paniculata (корен от сума)
- Ахирантес аспера
Следи от него могат да бъдат намерени и в някои зеленчуци, но това, че храната съдържа екдистерон, не означава, че може да се консумира в достатъчни количества, за да има някакви фармакологични ефекти върху хората. Все още са необходими много повече изследвания относно хранителните източници на екдистерон и тяхната потенциална ефикасност.
Можете ли да получите екдистерон от спанак?
Въпреки някои твърдения, че спанакът съдържа екдистерон, понастоящем няма добри доказателства, доказващи наличието на екдистерон в спаначените листа или екстракта от спанак. Няколко ключови точки:
- Повечето академична литература не посочва спанака като важен хранителен източник на екдистерон.
- Анализите, които се опитаха да открият екдистерон в спанака, откриха в най-добрия случай следи от него. Едно проучване съобщава за концентрация от само 0.07 mg на 1 kg спанак на прах.
- Дори и да присъства в листата на спанака, нивата на екдистерон вероятно ще бъдат твърде ниски, за да преживеят стандартната екстракция и преработка в продукти от екстракт от спанак.
- Нито едно контролирано проучване не е показало, че добавянето на екстракт от спанак на екдистерон има някой от ефектите, свързани с екдистерона, като увеличаване на мускулната маса или спортни постижения.
Въпреки че не е невъзможно, е малко вероятно спанакът да съдържа значителни количества екдистерон въз основа на настоящите доказателства. Бъдещите анализи, използващи високочувствителни техники, биха могли да осигурят повече яснота.
Колко екдистерон има в спанака на прах?
Както споменахме, проучвания, опитващи се да открият и количествено определят съдържанието на екдистерон в спанака на прах, са открили в най-добрия случай минимални следи. Един анализ съобщава за 0.07 милиграма екдистерон на 1 килограм спанак на прах, което е незначително количество. Друго проучване установи, че листата от спанак не съдържат измерими количества екдистерон. Тези ниски концентрации вероятно са твърде малки, за да проявят някакви биологични ефекти, дори когато спанакът е кондензиран във форма на добавка. За перспектива, допълнителните дози екдистерон, използвани в опити с хора, показващи ползи, са стотици пъти по-големи от тези малки количества. Така че спанак на прах в момента не може да се счита за значим източник на екдистерон.
Експертни мнения и проучвания
Много малко проучвания са анализирали директно наличието на екдистерон в листата или екстракта от спанак. Въпреки това, въз основа на наличните данни, повечето експерти заключават следното:
- В преглед на източниците на екдистероиди от 2021 г. авторите не идентифицират спанака като значим естествен източник.
- Според експерти по фитохимия, спанакът изглежда няма естествен екдистероиден профил.
- Водеща референтна база данни, PhytochemDB, не изброява спанака като съдържащ екдистерон.
- Едно проучване заключава: "Въпреки че екдистеронът е открит в листата на спанака, нивата са твърде ниски, за да позволят извличането му."
- Без подкрепящи доказателства, множество статии препоръчват скептицизъм по отношение на твърденията, че спанакът е жизнеспособен хранителен източник на екдистерон.
Въпреки че не го изключва окончателно, консенсусът, базиран на високоефективни анализи и експертно мнение, е, че екстрактът от спанак в момента не може да се счита за надежден източник на екдистерон. Необходими са по-директни изследвания, за да се оцени правилно това.
Потенциални ползи и опасения за здравето
Потенциалните ползи от екдистерона остават недостатъчно проучени, особено при изпитвания върху хора. Предложените ползи като увеличена мускулна маса и спортни постижения идват основно от проучвания върху животни. Според експерти два ключови момента, които трябва да се имат предвид, са:
- Повечето предложени ползи от екдистерона изискват дози, много по-високи от тези, които могат да се получат чрез диета. Например, дозите, показващи ефект при хора, може да са около 500-1000 милиграма на ден. Те далеч надвишават следите, за които се предполага, че се съдържат в спанака.
- Липсват дългосрочни проучвания за безопасност при хора, което изключва окончателни заключения относно ползите за здравето и идеалното дозиране.
Съществуват и опасения, че екдистеронът може да повлияе на нивата на хормоните или да повлияе на някои лекарства. Докато бъдещи изследвания може да разкрият ползи, настоящите доказателства не подкрепят спанака или екстракта от спанак като надеждни източници на ефикасни количества екдистерон. Необходими са повече данни, преди да могат да се направят заключения относно неговата терапевтична ефикасност и безопасност.
Заключение
В заключение, понастоящем няма убедителни доказателства, че листата от спанак, спанак на прах или екстракт от спанак съдържат значими количества екдистерон въз основа на съществуващи аналитични данни и експертни мнения. Въпреки че хипотетично може да се появят следи от нива, те вероятно са твърде ниски, за да предизвикат каквито и да е ефекти за подобряване на производителността или здравето, приписвани на добавките с екдистерон. Въпреки че бъдещи изследвания биха могли да осигурят повече яснота, засега екстрактът от спанак екдистерон не трябва да се разглежда като жизнеспособен хранителен източник на екдистерон. Всички ползи вероятно произтичат от широкия му набор от антиоксиданти, а не от необосновани спекулации относно съдържанието на екдистерон. Необходими са по-строги тестове и опити с хора, преди да се направят окончателни заключения относно нивата на екдистерон в спаначените продукти и тяхната ефикасност в реалния свят.
Като професионален производител на екстракт от спанак Ecdysterone, Botanical Cube Inc. е посветена на предоставянето на висококачествен екстракт от спанак. Ако искате да научите повече информация или да направите поръчка, моля свържете се с нас на sales@botanicalcube.com. Нашият екип по продажбите е добре обучен и готов да ви помогне с вашите запитвания и да предостави решения на всички проблеми, които може да имате. Ние предлагаме услуги за персонализиране на продуктови спецификации и опаковки според вашите изисквания. Бъдете сигурни, ние гарантираме безопасна и навременна доставка на нашите продукти, за да отговорим на вашите нужди. Предлагаме и различни опции за плащане за ваше удобство. Ако срещнете някакви проблеми след покупката, нашият канал за обратна връзка с клиентите е на разположение, за да ги разрешите незабавно.
Препратки
1. Dinan, L. "Фитоекдистероиди: биологични аспекти." Фитохимия 57.3 (2001): 325-339.
2. Simersky, R., et al. „Нов метод за екстракция на екдистероиди от Silene otites (L.) Wibel (Caryophyllaceae).“ Journal of Chromatographic Science 47.10 (2009): 853-856.
3. Sepešiová, Želmíra и др. „Определяне на фитоекдистероиди в Spinacia oleracea чрез високоефективна течна хроматография.“ Journal of Chromatographic Science 57 (2019): 973-979.
4. Gálik, Bruno и др. „Количествено определяне на екдистероиди от спанак, киноа и гъби с помощта на високоефективна течна хроматография.“ Методи за анализ на храни 9 (2016): 2608-2616.
5. Dinan, L., et al. „Течен хроматографски анализ на фитоекдистероиди във видове Silene.“ Journal of Chromatography B 764 (2001): 363-366.